Gruene gruetze
10 июля 2008
1 дыня с зеленой мякотью 250 грамм белого винограда 1 баночка консервированного крыжовника (я думаю, можно просто сварим 250-300 грамм крыжовника в небольшом количестве воды с сахаром) 4 киви 1 / 4 литров яблочного сока 40 грамм крахмала четыре столовых ложки воды две столовых ложки зеленого бананового ликера 1 / 2 литров имона, 150 грамм сахара
Дыню разрезаем пополам, вынем косточки, вырежем несколько шариков. Остальную дыню порежем и в миксере сделаем пюре.
С винограда снимем шкурку, разрезаем пополам и вынем косточки. Киви разрезаем пополам и порежем полукружиями.
Пюре из дыни, половину всех фруктов, яблочный сок, сахар и сок от крыжовника вскипятим, добавим разведенный водой крахмал, ликер и лимонный сок. добавим остальные фрукты и остудим. украсим листиками мелиссы.